Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа - серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта.

Каждому из нас в этом продажном мире так или иначе приходится быть агентом по продаже, начиная с личного труда и кончая собственной совестью или честью. То, как Вы умеете оценить и преподнести свой товар, рано или поздно скажется и на Вашей дальнейшей судьбе.

Рассмотрены вопросы лицензирования, стандартизации и сертификации в индустрии туризма и гостиничном хозяйстве. Дан анализ действующих нормативных документов, включая ГОСТы, применяемые при проведении сертификации туристских услуг и услуг гостиниц.

Предложенные методологические подходы позволяют определить экономически обоснованный, минимально необходимый и достаточный уровень сбытовых запасов и оборотных средств для предприятия, обеспечивающий устойчивый процесс реализации в сложившихся рыночных условиях снабжения, сбыта и организации производства.

В учебнике рассматриваются практические процедуры обслуживания потребителей. Предназначен для студентов и аспирантов вузов и школ бизнеса, слушателей образовательных программ, специалистов по логистике, менеджеров, предпринимателей, преподавателей, для всех лиц, изучающих логистику.

Значение правильно выбранного логотипа для организации трудно недооценить - это ее образ, а он должен быть узнаваемым и правильно отображать цели. Эта книга отвечает резко растущему сегодня спросу на информацию по теме создания, развития и управления логотипами организаций как сложной системой знаков идентификации и узнавания.

В доступном изложении рассматриваются вопросы модернизации небольшой сети с изменением ее структуры, методы повышения качества и снижения трудоемкости при администрировании. Приведены примеры модернизации сети, связанной с ее расширением и подключением к Интернету. Примеры структурных схем охватывают диапазон от домашней (квартирной) сети до сети крупного офиса.

Методы линий тренда по Эндрюсу имеют самую высокую корреляцию с движениями рынка по сравнению с любыми другими методами линий тренда, и могут использоваться, как база для прибыльного метода торговли.

Эта книга - мировой бестселлер. Раскрывая взаимоотношения продавца и покупателя, автор дает ответы на вопросы, которые беспокоят подавляющее большинство продавцов. Ответы, которые позволяют убедить любого, даже самого несговорчивого покупателя и сделать большие деньги.

Предоставляя множество собственных установочных наборов на примере более 200 ценовых графиков, иллюстрирующих как классические, так и оригинальные краткосрочные торговые тактики, "Мастерство свинг-трейдинга" не оставляет шанса "улетучиться" Вашей торговой прибыли.