Главная / HR менеджмент / Рынок труда и подбор персонала (47) /

Красота требует специалистов (газета "Элитный персонал" №29 (517) 31 июля 2007 )

Красота требует специалистов ("Элитный персонал" работа и обучение для профессионалов)

Екатерина СТЕПАНОВА

По официальным данным в Москве насчитывается свыше 3000 салонов красоты, и эта цифра продолжает расти. Столь бурный рост индустрии формирует кадровый голод, но когда дело доходит для поиска сотрудников, работодатели проявляют большую разборчивость. Как правило, владельцы «красивого» бизнеса заинтересованы в талантливых выпускниках престижных школ с хорошим портфолио.

Стилисты на вес золота
Самые востребованные специалисты индустрии красоты - парикмахеры-стилисты. Поиск дефицитных сотрудников осложняется тем, что работодателям зачастую приходится самостоятельно искать нужные кадры, ведь специализированных рекрутинговых агентств в этом сегменте нет. Сетевые салоны активно переманивают перспективных людей у конкурентов, привозят из регионов, присматриваются к выпускникам известных профессиональных школ. Особо котируются студенты Академии парикмахерского искусства "Долорес", учебных центров салонов "Аида", "Персона", Jacques Dessange. Компании присматриваются и к участникам профессиональных шоу и конкурсов в надежде найти "лучшие руки".
Помимо брендового диплома парикмахер, претендующий на высокую позицию, например, топ-мастера, должен иметь опыт работы от двух лет, желательно, собственную клиентскую базу, обладать приятной внешностью, уметь общаться с клиентами. Салоны, работающие в крупных деловых центрах и гостиницах, требуют от соискателей знания хотя бы одного иностранного языка, преимущественно английского. Некоторые работодатели, в основном салоны VIP-уровня, приглашают специалистов с высшим образованием. И даже если соискатель так и не окончил институт, 2-3 года учебы будут большим плюсом в его пользу.
Обязательная часть оценки специалиста помимо собеседования - демонстрация мастерства: парикмахер должен привести и постричь свою модель. "Когда у кандидата возникают трудности с поиском модели, напрашиваются соответствующие выводы о его коммуникативных способностях. Если он не смог договориться с собственными знакомыми, как он будет работать с клиентами?", - замечает Дарья Воронина, руководитель службы персонала сети имидж-лабораторий "Персона".

Высшая косметология
Наряду со стилистами, пожалуй, большей части столичных салонов требуются и косметологи. Предпочтение отдают обладателям дипломов Московской медицинской академии, Российского и Санкт-Петербургского государственных медицинских Университетов, людям, которые получили дополнительное образование по специальности "дерматовенерология и косметология", или "аппаратная косметология", или "косметолог-визажист". Мария Саватеева, менеджер по персоналу группы DESSANGE International в России, рассказывает, что сейчас большим спросом у клиентов пользуются всевозможные процедуры по уходу за лицом: пилинги, увлажняющие и питающие маски, ампулы "мгновенной красоты", процедуры anti-age. Между тем, сама компания в равной степени заинтересована в разных специалистах: парикмахерах, визажистах, косметологах.
Перед тем как получить место в салоне, претендент обязательно проходит квалификационную комиссию: штатные специалисты оценивают его мастерство, проверяют, умеет ли он общаться с клиентами, насколько он доброжелателен. Люди, занятые в элитных салонах красоты, должны не только быть профессионалами, но и обладать миловидной внешностью, уметь обаять клиентов.
После приема на работу новичков обучают хитростям обращения с профессиональной косметикой, используемой в салоне. Часто косметологи приходят по рекомендации компаний-производителей косметики и оборудования для косметологических кабинетов. Это достаточно удобно - их почти не надо обучать, поскольку они уже знакомы со спецификой продукции и способами ее использования.

В поисках топов
Как правило, кроме владельца, салоном руководит арт-директор или управляющий менеджер. Иногда эти функции совмещает один сотрудник. Арт-директор в основном формирует пакет предоставляемых услуг, ищет и обучает специалистов, отвечает за внешний вид салона и его продвижение на рынке. Марина Саватеева считает, что хороший арт-директор должен обладать харизмой управленца, знать все о новинках в сфере красоты и быть неординарной личностью. Арт-директорами становятся преимущественно "свои" люди: администраторы, ведущие парикмахеры-стилисты и даже косметологи. В частности, по такому пути развивалась карьера Павла Скобелева. Пройдя обучение в Школе стилистов "Персона", он стал ассистентом ведущего стилиста, а через четыре года - арт-директором одного салона. Сейчас Павел не только руководит одним из салонов "Персоны", но и участвует в создании коллекции причесок, преподает секреты парикмахерского искусства новичкам.
Позиция управляющего менеджера более специфична и требует дополнительных знаний, ведь ему ежедневно приходится решать вопросы, касающиеся финансов, управления, закупки оборудования и расходных материалов. Претенденту на эту должность понадобятся хотя бы минимальные знания в области бухгалтерии, менеджмента и маркетинга. В большинстве случаев управляющих салонов переманивают самостоятельно или ищут через хантеров.

Секреты роста
Как сделать карьеру в "красивом бизнесе"? Лучшие карьерные возможности предлагают крупные салонные сети. И чем больше клиентов приходит в салон, тем быстрее вы "набьете руку" и, соответственно, повысите уровень своего мастерства. Впрочем, надеяться на место арт-директора после полугода работы не стоит. Чтобы стать руководителем, придется пройти все ступени карьерной лестницы: ассистент - мастер-дебютант - мастер - ведущий мастер. Такие правила действуют во всех брендовых сетях: рассчитывать на внеочередное повышение не приходится даже признанным профессионалам.
В условиях сильной конкуренции появляются несетевые салоны, использующие необычные маркетинговые ходы для привлечения клиентов. Например, spa-центр "Аркадия" работает круглосуточно, а spa-салон красоты Terra dell Uomo предоставляет услуги исключительно для мужчин. Такие заведения пользуются большой популярностью у избалованной столичной публики и могут стать неплохим местом для карьерного старта. Правда, чтобы добиться здесь успеха, надо обладать особыми личностными качествами. "С мужской аудиторией надо быть более дипломатичными, - объясняет Анна Милейко, директор Terra dell Uomo. - Мужчины менее общительны, более консервативны, чем женщины, для них превыше всего профессионализм. Поэтому мы подбираем мастеров более спокойных и терпеливых, чем это требуется в обычных салонах".

Цена вопроса
В салонном бизнесе не существует понятия фиксированной заработной платы: доход специалистов, как правило, зависит от их профессионализма, уровня салона, количества постоянных посетителей и даже сезона. Так в канун Нового года, перед днем Святого Валентина и 8 марта недостатка клиентов не наблюдается, а в январе, июле, августе и октябре наступает затишье - "мертвый сезон".
В настоящий момент существуют три распространенных способа расчета заработной платы в данном сегменте:
Процент от заработанных денег. Специалисты получают определенный процент (от 10-30%) от стоимости выполненных работ. Его размер варьируется от количества клиентов и уровня салона.
Процент от заработанных денег за вычетом стоимости расходных материалов. Стоимость обучающих курсов и семинаров, затраты на косметику и профессиональное оборудование, необходимое для работы, вычитаются из общей суммы, заработанной специалистом за месяц, затем из оставшихся денег высчитывается процент - его итоговое вознаграждение.
Фиксированный оклад плюс процент. Для ассистентов и молодых специалистов крупные сети назначают небольшой оклад - $ 200-300, к которому со временем добавляют процент от стоимости выполненных работ. Также фиксированную ежемесячную оплату могут получать специалисты, чей опыт подтвержден наградами и наличием обширной клиентуры.
Дополнительный доход приносят чаевые, а также проведение мастер-классов в области индустрии красоты, обучающих семинаров.
На особом положении находятся арт-директора и косметологи, которым работодатель за редким исключением предлагает стабильный уровень вознаграждения плюс проценты ежемесячно. По мнению владельцев салонов, такой способ расчета позволяет удержать сотрудников, повысить их мотивацию на работу в салоне, а не на стороне.
При этом, как бы работодатели не стремились удержать лучшие кадры, большинство талантливых специалистов стремится работать все-таки на себя: начинают частную практику, открывают собственные салоны.

• До конца 2007 г. в Москве появится еще несколько салонов Dessange и Camille Albane, а также новый салон сети Jean-Claude Biguine. В свою очередь "Персона" собирается открыть свои центры в регионах и Санкт-Петербурге. Центр красоты и здоровья "Аркадия" расширит перечень услуг в области косметологии и spa, сеть Ingrid Millet подготовит новые предложения в области аппаратной косметологии, а "Аида" - в области мезотерапии. В связи с разделением обязанностей парикмахеров-стилистов и колористов, сети Tony&Guy и Jacques Dessange будут проводить дополнительный набор сотрудников.По данным ассоциации "Интеркуафюр Россия"

---

ТОЧКА ЗРЕНИЯ

Михаил КУЗНЕЦОВ,
президент Академии Индустрии красоты:

- Я консультирую владельцев салонов красоты по вопросам организации бизнеса и могу сказать, что сейчас очень актуальна проблема поиска специалистов с хорошим профессиональным образованием. Раньше работодатели больше обращали внимание на личные качества кандидатов, сейчас - на мастерство и опыт работы. Хорошие специалисты уже давно разобраны известными салонами, поэтому новые, недавно открывшиеся центры красоты, испытывают серьезную нехватку кадров. Особенно - административного персонала и управляющих.
Арт-директор, руководитель салона должен не только иметь представление о последних тенденциях в мире красоты и парикмахерского искусства, о косметологических методиках, но и обладать знаниями в области маркетинга и бухгалтерии, понимать, как управлять салоном, сотрудниками. Очевидно, что таких специалистов немного, поэтому работодатели жестко конкурируют друг с другом в погоне за ценным кадрами.

 

Таблица заработных плат специалистов индустрии красоты, $   Позиция Уровень заработной платы Парикмахер-стилист 400-3000 Врач-косметолог 400-4000 Управляющий салоном 700-3000 Арт-директор 800-3000  По данным Академии Индустрии красоты и Московского клуба визажистов "Форум"

 

Главная / HR менеджмент / Рынок труда и подбор персонала (47) /